目黒浩太郎
めぐろ・こうたろう || フレンチシェフ
1985年神奈川県生まれ。マルセイユの名店＜Le Petit Nice＞、東京・品川の＜カンテサンス＞などで研鑽を積んだ後、2015年に＜abysse＞を開業。現在は東京・代官山を拠点に魚介料理を提供し、ミシュラン東京で一つ星を獲得。
HUMAN ODYSSEY
― それは、創造を巡る旅。―
EPISODE 6
11月19日(金)公開予定
真摯にものづくりと向かい合う７人のクリエーターが、クラフトマンシップに出逢う旅に出るHUMAN ODYSSEY。
料理人・目黒浩太郎は、岩手県盛岡市 鈴木盛久工房で、日本人の暮らしに寄り添う鋳物職人と出逢う。
予告編
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