์ฐฝ์
2006๋
, ์ฅ-ํด๋ก๋ ์๋ ๋(Jean-Claude Ellena)๋ ์ธ๊ฐ๊ณผ ์กด์ฌ์ ๊ธฐ์, ์ฐฝ์กฐ์ ํ์ ๊ทผ์์ ์๋ ํฅ์ ๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค(Terre d'Hermรจs)๋ฅผ ์ ๋ณด์์ต๋๋ค. ๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค๋ ์ธ๊ฐ๊ณผ ๋์ง์์ ๊ด๊ณ, ์์ฐ๊ณผ ๊ทธ ์์์์ ๊ฒธ์ํ๊ณ ์กฐํ๋ก์ด ๋ํ๋ฅผ ๋ค๋ ค์ค๋๋ค.
์๋ฅด๋ฉ์ค ์กฐํฅ์ฌ ํฌ๋ฆฌ์คํด ๋์ด์ ค(Christine Nagel)์ 2016๋
๋ถํฐ ๋์ง์ ์๋ก์ด ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ํ๊ตฌํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์กฐํฉ
๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค์ ๋ฏธ๋ค๋๊ณผ ์ฐ๋ ๋
ธํธ์๋ ๊ฐ๋ ฌํ ์ผ๋๋ฌด์ ์ํผํ ์๋ชฝ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๊ธฐ ๋์น๋ ํ๋ฆฐํธ ๋
ธํธ๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ์์ต๋๋ค.
์ค๋ธ์
๋ณดํ ํ๋จ์ ๋ฐ๋ฅ๊ณผ ๋ฟ์ ์ค๋ ์ง ์ปฌ๋ฌ์ H ๋ชจํฐํ๊ฐ ๋์ง์ ํ์ ์ ๋จ๊น๋๋ค. ๋ณดํ ์๋จ์ ๊ธ์ ์์ฌ์ ๋ํ
์ผ์ด ๋น์ ๋ฐ์ฌํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ ์ค์์์ ํฅ์๊ฐ ํฌ๋ช
ํ๊ฒ ๋น๋ฉ๋๋ค.
์๋ฅด๋ฉ์ค์ ๋ํ
์ผ
๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค์ ๋ณดํ์๋ ์๋ง์ ๋ํ
์ผ์ด ๊ฐ๋ํฉ๋๋ค. ์์ง์ ์ธ Clou de Selle์ด ์ฅ์๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ๋๊ป์ ๋๋ ค์ ์ด๋ฉด ์คํ๋ ์ด๊ฐ ๋์ต๋๋ค.
ํ๋ฆฝ ๋ฌด์ผ(Philippe Mouquet)๊ฐ ๋์์ธํ ์ด ๋ณดํ์ ์๋ฐ ์๋ฅด๋ฉ์ค(Emile Hermรจs) ์ปฌ๋ ์
์ ๋ณด๊ด๋ ์ฌํ์ฉ ์ ๋ฆฌ ์ฉ๊ธฐ์์ ์๊ฐ์ ๋ฐ์์ต๋๋ค.
ํฅ์กฐ: ๋๋ผ์ดํ๊ณ ์คํ์ด์ํ
์ฃผ์ฌ๋ฃ: ๊ทธ๋ ์ดํํธ๋ฅดํธ, ์ผ๋๋ฌด, ํ๋ฆฐํธ
ํ๋์ค ์ ์กฐ
์ฉ๋ : 50 ml
์คํ ๋ฆฌ ๋นํ์ธ๋
๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค(Terre dโHermes)๋ ์ธ๊ฐ๊ณผ ๋์ง์์ ๊ด๊ณ, ์์ฐ๊ณผ ์์์์ ๊ฒธ์ํ๊ณ ์กฐํ๋ก์ด ๋ํ์ ๋ํ ์ด์ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋ค๋ ค์ค๋๋ค. ๋ผ๋ฅด ๋ฐ๋ฅด๋ฉ์ค๋ ์ธ๊ฐ์ ๊ทธ์ ๊ธฐ์๊ณผ ์ฐฝ์กฐ๋ ฅ์ ์์ฒ์ผ๋ก ์ฐ๊ฒฐํด ์ฃผ๋ ํฅ์์ ๋๋ค.