ํจ๋ฉ์ ๋ํ ์๋ค ํจ๋:
- ์ธ์ฒด๊ณตํ์ ์ธ ํํ
- ๋ฐฉ์ ์ธ๋ถ ํจ๋ธ๋ฆญ
- ๋น ๋ฅธ ๊ฑด์กฐ์ ํต๊ธฐ์ฑ์ ์ํ ๋ฒ์ง ๋ชจ์์ ๋ด๋ถ ํจ๋ธ๋ฆญ
- Clou de Selle โHermรจs Sellierโ ์์ ์ฅ์
- ๊ธฐ๊ณ ์ธํ ๊ฐ๋ฅ
(ํด๋ฆฌ์์คํ
๋ฅด 100%)
์ค์์ค ์ ์กฐ
์ ์ฌ์ด์ฆ
์คํ ๋ฆฌ ๋นํ์ธ๋
์๋ฐ ์๋ฅด๋ฉ์ค(Emile Hermรจs)์ ์์์ธ ์ฅ-๋ฃจ์ด ๋ค๋ง(Jean-Louis Dumas)๋ โ์ฒซ ๋ฒ์งธ๋ก ๋ง์, ๋ ๋ฒ์งธ๋ก๋ ๊ธฐ์๋ฅผ ์ค์ํ๊ฒ ์ฌ๊ธด๋คโ๊ณ ๋ฐํ์ต๋๋ค. ์๋ฅด๋ฉ์ค๋ ๋ง๊ตฌ๊ฐ์์ ๊ฒฝ๊ธฐ์ฅ์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง, ๋ง์ ํธ์ํจ๊ณผ ๋ฐ์ด๋ ๊ฒฝ๊ธฐ๋ ฅ์ ๋ณด์ฅํ๊ธฐ ์ํด ์ต์ ์ ๋คํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฌํํ ๋ผ์ธ๊ณผ ์ธ๋ จ๋๊ณ ์คํฌํฐํ ์คํ์ผ๋ก ๋์์ธ๋ ์ธ์ฒด๊ณตํ์ ์ธ ์ ํ์ ์๋ฅด๋ฉ์ค ํํธ๋์ ์์์ฌ, ๊ธฐ์์์ ํ์ ์ผ๋ก ์ ์๋ฉ๋๋ค. ์ต์ฒจ๋จ ๊ธฐ์ ๊ณผ ์นํ๊ฒฝ ์์ฌ, ๋ฐ์ด๋ ์กฐ๋ฆฝ ๊ธฐ์ ์ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์ด๋ค ํ๊ฒฝ์์๋ ์ต์์ ํธ์ํจ๊ณผ ๋ด๊ตฌ์ฑ์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.